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Usted está en: Gastronomía

TAVELLA:  Un sorprendente, tranquilo y familiar restaurante

Redacción Ocio | 20/05/2017 0:02:00
TAVELLA:  Un sorprendente, tranquilo y familiar restaurantePara que una comida termine siendo recordada se requieren, básicamente, tres cosas: un marco confortable, una buena cocina y unos comensales dispuestos a disfrutar de viandas y caldos. Pues bien, aunque no es fácil que todas las circunstancias coincidan, hace unos pocos días y nada menos que en Valencia, todo ello se dio, Si además resulta que fue posible sin la presencia de una paella el hecho puede calificarse de extraordinario.

Sasha Boom sale a la calle con su terraza de verano

Redacción Ocio | 20/05/2017 0:02:00
Sasha Boom sale a la calle con su terraza de verano

Sasha Boom, el restaurante de fusión puesto en marcha en las inmediaciones de Ponzano  sale a la calle con la apertura de su terraza de verano. Y en ella se mantiene la misma filosofía ´Asian Craft Food´ con la que están conquistando paladares desde su apertura hace apenas un año.

Cérvoles,  viticultura de montaña para vinos de finca

Redacción Ocio | 20/05/2017 0:02:00
Cérvoles,  viticultura de montaña para vinos de finca

Algunos proyectos exigen la perspectiva que sólo da el tiempo para que pueda apreciarse su verdadera dimensión. Es el caso de Cérvoles Celler, el reto que emprendió Tomàs Cusiné hace ya 20 años con el propósito de rendir homenaje a un territorio vinícola ancestral, recuperando una práctica que por entonces no propiciaba mayor interés en el mundo del vino: la viticultura de montaña.

Poncelet Cheese Bar estrena casi de todo

Redacción Ocio | 20/05/2017 0:02:00
Poncelet Cheese Bar estrena casi de todo

Poncelet Cheese Bar vuelve a demostrar que es "mucho más que queso". A su zona y carta de barra, presentada recientemente y que incluye una deliciosa oferta de tapas (con y sin queso) a un precio muy asequible, se añade ahora un nuevo formato "afterwork" para que, a la tarde, el Cheese Bar siga siendo punto de encuentro del mejor ambiente y gastronomía.

Zela, una cara apuesta solo para turistas

Redacción Ocio | 20/05/2017 0:02:00
Zela, una cara apuesta solo para turistas

Zela, que debe su nombre a una subespecie de mariposa que habita en la región de Indochina, es el nuevo proyecto de los empresarios Matutes y  Campos y Sanz, chef del Grupo Kabuki Se trata de un restaurante multifuncional, con una cocina de marcado carácter japomediterránea, en la que no faltan guiños a la cocina de otros países asiáticos e incluso de otros continentes, en el que gastronomía, servicio, música y coctelería, se dan la mano.
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