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Un nuevo concepto gastronómico: honest green

Redacción Ocio | 24/06/2017
Un nuevo concepto gastronómico: honest green

Con el objetivo de acercar al público una propuesta de cocina saludable, rica, con la que sentirse bien y a base de productos de temporada y cercanía (siempre que sea posible en un radio menor de 100 km de Madrid) abre, en pleno centro financiero de la capital, honest greens.

Horcher: reinterpretación veraniega de los clásicos

Redacción Ocio | 17/06/2017
Horcher: reinterpretación veraniega de los clásicos

Los platos de caza han sido desde siempre las estrellas de Horcher. Pero con la llegada del verano, las aves más apropiadas para degustar con climas más fríos, como el pato salvaje, la perdiz o la liebre, dejan paso a platos más ligeros y propios de la época estival, como el Pichón de Bresse asado con jugo de trufas, el Pato asado al Natural con Croquetas de Almendra o el Pollo de grano trufado a la "Bonne Femme".

Ba - ci - ra. tres silabas, tres chefs, tres años…

Redacción Ocio | 17/06/2017
Ba - ci - ra. tres silabas, tres chefs, tres años…

Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo, seis manos tras unos de los fogones más interesantes de la capital. Bacira. es su sueño hecho realidad

Marta, cariño! Se come el orgullo

Redacción Ocio | 17/06/2017
Marta, cariño! Se come el orgullo

Más de dos millones de personas de todo el mundo visitarán Madrid entre el 22 de junio y el 2 de julio, coincidiendo con la celebración del Orgullo Mundial en la capital. Por ese motivo, Marta, Cariño! ha ideado el Festival World Pride Experience, que presenta una gran propuesta cultural y de ocio para esos días, donde la gastronomía será uno de los puntos fuertes.

Sky Sushi & Ramen Bar aterriza en Madrid, madrid

Redacción Ocio | 17/06/2017
Sky Sushi & Ramen Bar aterriza en Madrid, madrid

Sky Sushi nació en 2008 en la localidad de Pozuelo para dotar a la zona de una oferta gastronómica japonesa de calidad a precio ajustado; con una ubicación inmejorable y en un local de diseño. La gran aceptación de público motivó la apertura a los dos años de un establecimiento take away & delivery en Aravaca, y un segundo restaurante en Majadahonda –traspasado posteriormente por su cercanía con el resto–.
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