Gastronomía

Soñar con sabores, pero que sean de la Esteban

Nunca pensé empezar una comentario gastronómico desde la cama de un hospital con un calor descomunal, ese tan agradable que generan los plásticos de sus colchones y que hacen que las noches sean casi eternas, pero lo mejor de todo es que con quien soñaba eran, ni mas ni menos que con los sabores de la Esteban.

Redacción Ocio

Reapertura de la azotea de ABC Serrano

Madrileños y foráneos van a poder volver a disfrutar de una de las terrazas más impresionantes de la capital, la de la azotea del centro comercial y palacete que fue sede de Blanco y Negro y el diario ABC hasta 1989. A su fundador, Torcuato Luca de Tena, a su característico bigote y a sus idas y venidas alrededor del globo homenajea el nombre de la parte del restaurante que, al igual que Bianca, la zona de cócteles, se asoma a la ciudad y al mundo a través de una imponente panorámica y una carta tan internacional como la propia Madrid.

Redacción Ocio

Madrigal se da una vuelta y propone suculentos cambios de carta

Ensalada de Espinacas, pera fresca, nuez caramelizada y bolitas de queso de cabra, Usuzukuri de Kampachi con pico de gallo de mango y piña asada y la tostada de atún de la Almadraba, ponzu, aceite de chile serrano, aguacate y puerro frito, son la explosión de sabores perfecta para las semanas de calor, y algunas de las opciones que se presentan en la nueva carta de La Única, diseñada exclusivamente para este verano.

Redacción

Nuevo sello de calidad del Consorcio del Jamón Serrano Español

El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta el nuevo diseño de su sello de calidad, con el objetivo de aumentar su capacidad autoexplicativa y generar mayor impulso de compra. De esta forma, los dos valores sobre los que se asienta el nuevo sello de calidad ConsorcioSerrano se basan en resaltar la selección a mano y la certificación de calidad que aporta el Consorcio del Jamón Serrano Español, garantizando el origen español del jamón serrano.

Redacción Ocio