La contrataciones en hostelería vuelven a subir

24 de mayo de 2021

La contratación en la hostelería volvió a crecer en abril con 142.270 acuerdos laborales en el sector, un incremento del 6% frente a marzo, pero aún lejos de los niveles previos a la pandemia habituales para esta época. 

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Según los datos estadísticos de contratos publicados por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), estos contratos sellados en la hostelería en abril supusieron cerca del 11% del total de acuerdos laborales firmados ese mes, 1.356.845.
En marzo, el sector hostelero sumó 134.245 contratos que ya supusieron un considerable repunte frente a las cifras de febrero con 57.570, o enero con 62.572, cuando la tercera ola de la pandemia llevó a endurecer medidas en algunas comunidades. La de abril, con la caída de la Semana Santa al inicio del mes, es la mayor cifra para la hostelería desde septiembre pasado cuando se sellaron 169.536 en los últimos coletazos de una campaña de verano atípica pero que dio cierto aire al sector.
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Al detalle, 16.139 contratos en abril fueron en servicios de alojamiento, que siguen sufriendo más el parón del turismo, y 126.131 en comidas y bebidas. La relajación de las medidas aplicadas para frenar la tercera ola de la pandemia ayudó a estas cifras así como a las del paro y la afiliación en abril, con 134.396 empleos creados, la reducción del paro en 39.012 personas y la salida de 105.345 trabajadores de un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE).

De vuelta a la contratación, las cifras de abril suponen unos incrementos elevadísimos frente a abril del año pasado cuando se tomaron las medidas más estrictas de confinamiento y parón de la actividad económica. En el caso del total de contratos supone duplicar los de abril de 2020, cuando se firmaron 673.149, y multiplicar por diez la cifra de la hostelería que tocó suelo ese mes con solo 13.854 contratos, una cifra inédita para un sector especialmente caracterizado por la elevada temporalidad y rotación laboral.

Pero, como es lógico, las cifras de abril de este año siguen muy lejos de las del mismo mes en el año previo al estallido de la pandemia cuando se firmaron 398.583 contratos en el sector de un total de 1.765.185. Los contratos de este año en la hostelería no llegan así ni a la mitad de las de 2019, ya que suponen un 64% menos.
La diferencia es menor en el caso de la cifra global de contratación, con un descenso del 23%. Del total de contratos firmados en abril de este año, 164.080 fueron indefinidos, representando el 12,1% de todos los contratos, lo que supone un incremento de 105.038 sobre igual mes del año anterior.

En magnitudes acumuladas, en los cuatro primeros meses del año se han formalizado 627.893 contratos indefinidos, lo que supone un incremento del 11,8% sobre el mismo periodo del año 2020. En cuanto al resto de contratos, hasta completar el total de 1.356.845 del mes de abril de 2021, son 6.222 de carácter formativo y 1.186.543 otro tipo de contratos temporales. Por duración, el 22% de los temporales, como viene siendo habitual, no llegaron a los 7 días de duración.


 

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