Internacional

EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

¿Qué es la Biodiversidad? La biodiversidad (universidad de la vida) es la suma de todos los ecosistemas, especies y diversidad genética de tipo terrestre marino y acuático. Incluye la variabilidad dentro de los organismos vivos, así como los complejos ecológicos de los que forma parte. En ella hay que considerar tres partes nítidamente diferenciadas, relacionadas entre sí durante miles de años, con un gran equilibrio, euritmia y armonía; la diversidad genética, la de especies y la diversidad de los ecosistemas.

por Ignacio Trueba Catedrático Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid Former FAO and World Food Program (WFP)

LOS CIMIENTOS DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

Agua, Tierra, Suelo, Biodiversidad y Clima

Sin los Recursos naturales no hay Alimentos, ni Desarrollo Sostenible, ni Bienestar de la Población, ni Calidad de Vida. En estos días que tanto se habla de la alimentación y de la calidad de los alimentos, todos tenemos la obligación de cuidarlos y respetarlos porque se pueden degradar.

por Ignacio Trueba Catedrático Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid Former FAO and World Food Program (WFP)