Restaurantes

El restaurante Rocacho se apunta a las fiestas del patrón y en su carta encontraremos, desde el 5 de mayo, tres propuestas con el rabo (de buey, eso sí) de la finca de José Gordon: unas gyozas, unos baos y su chotis madrileño de rabo de buey, el tradicional guiso de la Madrid pero con una original presentación y, claro está, con la carne de rabo del bovino castrado, en vez de con la del toro.

Redacción Ocio

Disfrutar de un espléndido jardín en el centro de Madrid no es nada fácil. Desde hace años los grandes hoteles madrileños han explotado sus jardines en los meses de calor y no es para menos, porque el frescor de un buen jardín es la mejor competencia de una maquina de aire acondicionado, por muchos que nos hayamos hecho a su uso.

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Cuando unas jornadas gastronómicas se celebran durante 9 años, es porque a la gente le gustan… y si a la gente le gustan, será porque se hacen de maravilla, ¿no? En cuidar el trato, el tirado de cañas en barra, clavar el chup chup de cada plato de la carta o del menú y, sobre todo, en la elección del mejor producto de temporada, sin duda son expertos en el Restaurante Ponzano y sus recurrentes Jornadas del Atún Rojo no podían ser menos. Esta fiesta gastronómica, que es ya una institución en el barrio, vuelve a la emblemática casa de comidas desde el viernes 13 de mayo al domingo 3 de julio.

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