La receta

Dos recetas de ayer con un toque actual

Tras la celebración del Día Mundial de los Abuelos, es probable que muchas “viejas recetas” hayan vuelto a ver la luz en mucha casas y es que es fácil que nos hayan venido a la cabeza aquel plato que nuestro abuelo o abuela cocinaba como nadie. Aquella comida que no tiene comparación y de la que presumimos orgullosos allá donde vamos.

Redacción Ocio

Aceitunas contra el calor

Las olas de calor y la subida de las temperaturas máximas son algo cada vez más frecuente cuando llega le época estival. Ante este panorama meteorológico, es importante tomar medidas para prepararno cuando los grados van en escalada libre en los récords registrados en los termómetros.

Redacción Ocio

¿Cuántas torrijas vas a comer esta Semana Santa?

Sí, empezamos por el postre porque con los días festivos llega también la locura ‘torrijil’. así que os animamos a poneros el delantal y tratar de mejorar las que os contamos a continuación Porque son el postre obligado si disfrutamos de un almuerzo o velada fuera de casa y algunos chefs nos cuentan por qué son especiales

Redacción Ocio

Miel, también en la cocina

La miel es uno de los pocos alimentos que acompañan al ser humano desde los principios de su existencia. Incluso diferentes pinturas rupestres, como las situadas en Cueva de la Araña (Bicorp, Valencia), muestran cómo se llevaba a cabo su recolección hace 15.000 años.

Redacción Ocio