Internacional

La conservación y restauración integrada de los recursos naturales aseguran los cimientos de los sistemas alimentarios.

Las políticas públicas y la iniciativa privada tienen que promocionar, incentivar y apoyar a los sistemas agroalimentarios que conservan y restauran los recursos naturales como el agua, el suelo y la biodiversidad, gestionan el aprovechamiento de la energía que nos envía gratuitamente el sol y suministran además dietas satisfactorias y saludables. Tres nítidos efectos positivos que constituyen poderosas palancas para mejorar los impactos económicos, sociales y ambientales de la sociedad.

Ignacio Trueba Catedrático Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid Former FAO and World Food Program (WFP)

EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

¿Qué es la Biodiversidad? La biodiversidad (universidad de la vida) es la suma de todos los ecosistemas, especies y diversidad genética de tipo terrestre marino y acuático. Incluye la variabilidad dentro de los organismos vivos, así como los complejos ecológicos de los que forma parte. En ella hay que considerar tres partes nítidamente diferenciadas, relacionadas entre sí durante miles de años, con un gran equilibrio, euritmia y armonía; la diversidad genética, la de especies y la diversidad de los ecosistemas.

Ignacio Trueba Catedrático Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid Former FAO and World Food Program (WFP)