Libros

CHILDFOOD´,un proyecto solidario con estrellas Michelin

El éxito de la cultura culinaria en los últimos tiempos ha demostrado que la cocina ya no sólo es territorio de adultos, sino que cada vez más, los protagonistas son los más pequeños. Por esta razón, no es una sorpresa que el lanzamiento del libro de recetas Childfood - Recipes for Young Coolinary Explorers, creado por el periodista Luca Scarcella, sea un auténtico éxito.

por Redacción Ocio

El regreso de la hija Simone Ortega

El consumidor de hoy ha tomado conciencia no solo de la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada, sino también, de la necesidad de ingerir productos sostenibles que ayuden a conservar el medioambiente y a reducir la huella de carbono. Es por ello que los alimentos saludables, locales y de temporada marcan las tendencias incluso en la alta gastronomía.

por Redacción Ocio

Recetas y todo lo que se necesita para cocinar sin gluten

¿Alguno de tus familiares o amigos forma parte del 1% de la población española que es celíaca? Si es así, Thermomix presenta el regalo gastronómico ideal para el Día del Celíaco. En esta fecha en la que se busca dar visibilidad a esta enfermedad, ´Edición Sin Gluten´ de Thermomix le facilitará la preparación de sus platos -y panes- sin renunciar a la variedad y al sabor, incluyendo:

por Redacción Ocio

Recetas para una vida healthy

Nadie sabe porque una persona se decide a escribir un libro de recetas , cuando, por otra parte , no es un chef de renombre, Pero quizá el hecho de haber participado en Masterchef, o simplemente el deseo de estar en forma es lo que hayan hecho que Miri, se lanzase a publicar, estas sus recetas y hacer que los demás pudiesen disfrutar de una comida mas que sana.

por Redacción Ocio

10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres

´Legumbres en Tapas´, o como elaborar tapas con garbanzos, alubias...

La sensibilización de Valladolid con todo lo relacionado con la gastronomía empieza a ser un hecho diferencial de la capital castellana, Así, con motivo del dia Mundial de las Legumbres que se celebra hoy mismo, 10 de febrero, ha editado un pequeño volumen, que bajo el tirulo de "Legumbres en tapa" recoge un sin fin de historias sobre estas, facilitando además un buen número de recetas de prácticamente todo el mundo.

por Redacción Ocio