Gastronomía

Nace un nuevo concepto de panadería online: Leitmotiv Deli

Ya es posible comprar el pan, o cualquier otro producto de panadería y pastelería, con un solo click gracias a Leitmotiv Deli, empresa creada hace menos de un año por Marta Carretero y Leticia Junco. Se trata de una panadería gourmet totalmente online, que sirve a domicilio los mejores productos elaborados con masa madre como hogazas, panes secos, embolsados y artículos sin gluten, pero también mieles, conservas, mermeladas, chocolates y hasta embutidos.

por Redacción Ocio

Joaquín Felipe y sus nuevas jornadas karnivoras

Joaquín Felipe, uno de los chefs más conocidos del panorama gastronómico español, dirige desde el pasado año Atocha 107, un restaurante de cocina honesta basada en el respeto a la materia prima de calidad y a la artesanía. Con su espíritu de viajero incansable, desde su nueva casa en pleno centro de la capital, enmarcada en el hotel Hilton Atocha, persigue el mejor producto: ingredientes de las mejores huertas y lonjas del país protagonizan una carta de fondo clásico pero vestida con nuevas elaboraciones y texturas.

por Redacción Ocio

Nuevo en Madrid, aunque conocido en medio mundo

Tras más de 20 años conquistando paladares desde Londres, Francia, Miami o Perú, el chef Pablo Fernández abre su primer restaurante en Madrid, embarcándose en una nueva aventura culinaria, ¡y ya van unas cuantas de éxito total! NoDrama va a conquistar la ciudad con su propuesta contemporánea de autor, creativa y de acento internacional, que hunde sus raíces en la cocina francesa, británica, nikkei y asiática.

por Redacción Ocio

Finca Pacuelete da un nuevo giro a su propuesta

Ubicada en Trujillo (Cáceres), en el corazón de la dehesa extremeña, Finca Pascualete es un histórico proyecto agrícola y ganadero que en 2010 puso en marcha su famosa quesería. Desde entonces, se ha convertido en una de las marcas más reconocidas del sector: la excelencia de sus quesos de oveja, únicos en aroma, sabor y textura, les ha hecho merecedores de los premios más importantes que se conceden a nivel nacional e internacional.

por Redacción Ocio

La Menorquina y Chocolates Lacasa lanzan un helado de turrón

La Menorquina y Chocolates Lacasa han desarrollado un helado de turrón de praliné de chocolate con almendras en edición limitada para esta Navidad. Se trata de una propuesta innovadora y diferencial para esta época del año que nace de la unión de un producto estrella de la Navidad, como el turrón de praliné, con el helado.

por Redacción Ocio