Feijoada, Y eso, ¿qué es?
Pues nada mas y nada menos que el plato tradicional de Brasil que, para deleite y disfrute de algunos Rubaiyat incorpora en estas fechas a su oferta gastronómica La “feijoada” tiene como protagonistas los frijoles o judías pintas con arroz. Se acompañan de una variedad de excelentes carnes de cerdo, chorizos, sal- chichas, solomillo, lomo adobado, chuletas, manitas, lengua, rabo y “farofa” (otra clásica receta a base de harina de mandioca, huevos, carne seca y perejil).
