Libros

Disney y Ferran Adrià lanzan Te cuento en la cocina

"Te cuento en la cocina" forma parte del compromiso global de The Walt Disney Company de inspirar a las familias a vivir de forma más saludable utilizando las historias y los personajes Disney para hacerlo más divertido. La iniciativa consiste en ayudar a padres e hijos a cocinar y aprender juntos mientras se fomentan hábitos de vida saludable de forma amena y divertida.

por Redacción Ocio

El arte de narrar la historia, aromas y sabores del queso

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha editado el libro "El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso". Una guía de carácter divulgativo para las personas interesadas en el mundo de los quesos, que ofrece información sobre sus características y particularidades.

por Redacción Ocio

Se Mezcla En Español, un gran compendio coctelero

Se Mezcla en Español es el primer libro de George Restrepo, publicista, fotógrafo profesional, bartender, y fundador de Coctelería Creativa, la web líder en coctelería y destilados en español. Se trata de un libro sin precedentes y único en la industria de los destilados en habla hispana.

por Redacción Ocio

Cocina inteligente: Un nuevo concepto de alimentación

SmartFood, comer de modo inteligente, es una actitud. Es la única forma de mirar al futuro desde un punto de vista saludable, gastronómico, humanizado, sostenible, adaptado al hombre… y no al revés", comenta una de las pocas merecedoras del Premio Nacional e Internacional de Investigación Gastronómica, Almudena Villegas, que en su nuevo libro editado por Almuzara, pretende enseñarnos a comer, a cocinar, a comprar alimentos y a adquirir nuevos hábitos para mantener un excelente estado de salud.

por Redacción Ocio

NUEVA GUIA REPSOL 2016

Tres nuevos restaurantes con tres soles

La nueva Guía Repsol 2016 ha concedido, un año más, su máximo galardón gastronómico, los tres Soles Repsol, a tres nuevos restaurantes, establecidos, uno en España y dos en Portugal: Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia), del cocinero Pablo González-Conejero; Sâo Gabriel (Almansil, Faro), de Jens Rittmeyer; y Feitoria (Lisboa), de João Rodrigues.

por Redacción Ocio

Los Vinos de la Tierra se ganan su sitio

Ernesto Gallud, escritor y experto en vinos, ha elaborado una nueva guía de vinos, Sin Mala Uva (edición 2015-2016) con el objeto de que algunos aficionados al vino "empiecen por el principio" en lugar de dejarse llevar por las modas o algo que otro mal consejo

por Redacción Ocio