Mis mejores recetas es un práctico curso de cocina con el que Gordon Ramsay pretende contagiar, tanto a amantes como a principiantes de la cocina, el deleite de preparar una comida fácil, rápida y deliciosa
Después del pan, las magdalenas, las galletas y la bollería, por fin Barriga se ha lanzado a explicar cómo y en base a su experiencia de gran panadero se pueden hacer una coca. Bueno quizá hemos simplificado mucho, porque el libro reúne una cincuentena de cocas a cual mas apetitosa
En 1972, Simone Ortega publicaba la primera edición de ´1080 Recetas de Cocina´ que, con un recetario desconocido para todos en la época pero con base en la cocina tradicional española, sentó los principios de la cocina saludable, equilibrada y accesible a todo el público.
Hablar de aperitivos es muy fácil y en seguida se nos ocurren unos cuantos. El problema en ese momento es encontrarse con un libro como este de rectas básicas de aperitivos y se le hace la boca agua. La dificultad viene cuando hay que ponerse a hacerlos.
Esta vez Laporte se ha superado. Si una empieza a ojear este libro, enseguida se sentirá enganchado. No se trata de descubrir grandes y espectaculares postres sino de hacer, y muy bien, los grandes y maravillosos postres que antes se hacían en todas las casas
La presencia de una "Ortega" en el mundo editorial no debería de ser ninguna sorpresa, pero el regreso de Inés Ortega al mundo de la receta si es noticia, porque parecería que ya lo había hecho y publicado todo y sin embargo es capaz de presentar una nueva obra, con el detalle de advertir que se trata de recetas para jóvenes y claro está para menos jóvenes que siempre hay.