El restaurante del Ancla del Lago rinde homenaje al ancla de la Casa de Campo

El Ancla del Lago, El Ancla de la Casa de Campo es un ancla que perteneció a la fragata 'Numancia', y que la Liga Naval Española decidió instalar en 1978 como reconocimiento tierra adentro a la capital y que actualmente preside desde hace 45 años la terraza del local referente de la casa campo: El Ancla del Lago.

Redacción Fin de Semana—23 de septiembre de 20230

Para celebrar este aniversario, Luis Almansa y Adelino Gil, propietarios de El Ancla del Lago, han querido crear una carta aniversario ¨echando el ancla¨ con los mejores productos de todas la costas de España. En su carta han incluido platos para darte un homenaje como: Bacalao braseado, Merluza rellena de jamón ibérico, Chipirones encebollados, Lubina a la parrilla, Lenguado, Rodaballo a la parrilla, Rabas de Calamar potera o Pulpo braseado.