La organización empresarial espera una Pascua «muy positiva, con una demanda nacional, que es fundamental en este periodo, que será muy fuerte, a lo que se suma la recuperación del turismo de extranjeros, que ha vuelto a cifras récord tanto de visitantes como de gasto, y que las previsiones de turismo indican se mantendrá en los próximos meses».
La evolución será diferente según las zonas geográficas, aunque se reparten mucho los destinos y tipos de vacaciones. Este año, al celebrarse la Semana Santa más temprano y debido a las nevadas de los últimos días, los destinos de esquí y nieve tendrán un repunte y se verán beneficiados. No obstante, el crecimiento se notará en todos los tipos de destinos, tanto de interior, como urbano, cultural, religiosos, rural y de sol y playa.
El sector hostelero cerró 2023 con un crecimiento de ingresos de un 10,4% respecto al año anterior. Para 2024 espera que la subida se modere, pero para esta Semana Santa espera mantener ese repunte del 10% en la facturación en comparación con la Pascua del 2023, que ya fue «muy buena» para Hostelería de España, con 14,5% por encima del año anterior.
Respecto a la contratación, los meses de marzo y abril, con la celebración de la Semana Santa, marcan las mayores subidas en el año, sumando en los dos meses en torno a 200.000 trabajadores, para un sector que representa a unos 300.000 establecimientos que integran este negocio.
Según Yzuel, presidente de Hostelería de España, ”la moderación progresiva de los precios influye de forma positiva en el comportamiento de los clientes, lo que junto con la moderación de los costes , puede contribuir a la recuperación de la rentabilidad de los negocios, que todavía sigue por debajo del periodo prepandemia”.
