Esta iniciativa busca acercar la riqueza de la tradición vinícola italiana a los amantes del vino y crear un espacio de encuentro para compartir experiencias y conocimientos.
Cada tercer miércoles del mes, el espacio de la calle Libertad ofrecerá una cata inmersiva en la que se explorarán diferentes regiones vinícolas de Italia, con etiquetas seleccionadas y maridadas con platos tradicionales. Estas sesiones buscan no solo ampliar el conocimiento enológico de los asistentes, sino también fomentar la conexión entre los participantes a través de la pasión por el vino. “Queremos que Libertad 12 sea un punto de encuentro, un espacio donde las personas no solo disfruten del vino, sino que también puedan conocer gente, intercambiar ideas y vivir una experiencia inolvidable”, comenta Mattia Pierantoni Cerquozzi, dueño de Propaganda.
El primer evento del calendario tendrá lugar el próximo 19 de febrero con la cata Piamonte Unplugged: Viñedos en la Niebla, un recorrido por los viñedos envueltos en niebla de la región del Piamonte, donde nacen algunos de los vinos más icónicos del mundo. En esta sesión, los asistentes podrán degustar Nebbiolo, la reina del Piamonte, con su estructura intensa y gran carácter; Dolcetto, un vino suave y sedoso con una delicadeza que enamora; y Barbera d’Alba, frutal, vibrante y versátil en la mesa. Los vinos seleccionados para esta experiencia incluyen Elvio Cogno Montegrilli, Elvio Cogno Dolcetto y Giovanni Rosso Barbera D’Alba. El maridaje se completará con una selección de especialidades de la región, como una tabla de embutidos con focaccia caliente y romero, una tabla de quesos de Piamonte con mermeladas de temporada, y pasta fresca media luna rellena de setas con mantequilla y trufa negra. La cata será dirigida por Mattia Pierantoni Cerquozzi y tendrá lugar en el espacio de la calle Libertad, 12 a las 20:30 h, con un precio de 35 euros por persona. Las plazas son limitadas y se pueden reservar desde su página web.
Tras el estreno de este ciclo, la siguiente cita será el 19 de marzo con Under the Tuscan Sun: Vinos Toscanos, una sesión dedicada a la riqueza vinícola de la Toscana, que explorará el Chianti Classico, el Rosso di Montalcino y los Súper Toscanos, acompañados de una selección de embutidos, quesos y pappardelle al ragú de jabalí.
Propaganda es un concepto nuevo y distinta de vinatería con un toque italiano, que ofrece una extensa selección de vinos que cambian cada temporada. Sus vinateros guían a los clientes en un viaje por el mundo del vino, haciéndolo accesible, divertido y acogedor. La propuesta gastronómica incluye platos internacionales pensados para compartir, con productos de temporada y clásicos italianos, como la mortadella trufada y sus tablas de quesos.
Propaganda invita a prolongar la sobremesa con una original carta de cócteles. Además, organiza catas temáticas mensuales con invitados de diferentes bodegas, acompañadas de tapas y buena música.
Propaganda
Jorge Juan, 21, Madrid.
Libertad, 12, Madrid.
Se recomienda reservar previamente
Reservas:+ 34 910 56 70 03
https://www.propaganda12.com/reservas
