La cadena de distribución está impulsando una doble estrategia. Por un lado, está ganando presencia en la alimentación destinada al hogar, principalmente a través de la incorporación de grandes cestas (más de ocho categorías) que está arrebatando al canal hipermercado, gracias a su propuesta de valor impulsada por las evoluciones implementadas en sus tiendas durante los últimos años, que se han plasmado en su nuevo modelo de tienda T9. En paralelo, Mercadona también está creciendo en el segmento de fuera del hogar, gracias al impulso de sus secciones de platos preparados, las ya consolidadas máquinas de zumo o, más recientemente, con la instalación de máquinas de café en sus supermercados.
De hecho, los platos preparados han repuntado un 52,5% desde 2022 (consumo dentro y fuera del hogar. “Los platos preparados no solo crecen por el consumo medio del hogar, sino que el 22% de lo que se compra en el retailer es para consumo fuera del hogar”, añade.
Esta capacidad holística de alimentación de la compañía le ha llevado a liderar, con diferencia, el sector, vendiendo casi 20 euros de cada 100 del total alimentario.
De hecho, la segunda posición del ranking corresponde a la suma de bares, cafeterías y terrazas, cuya cuota en valor se queda en el 11,2%. Completan el podio los restaurantes independientes, con un 8,6%.
El resto de la clasificación está compuesto por Carrefour (6%), Lidl (5,1%), los restaurantes de comida rápida (3,4%), Grupo Eroski (3,1%), DIA (2,8%), Consum (2,7%), Alcampo (2%), Aldi (1,4%) y los restaurantes de servicio completo (0,9%).
