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Crónica Económica
  Economía  RESTAURACIÓN: CaixaBank gestiona el 35% de los pagos del sector
EconomíaBancos

RESTAURACIÓN: CaixaBank gestiona el 35% de los pagos del sector

CaixaBank canaliza el 35% de la facturación de bares, restaurantes y cafeterías a través de sus terminales de punto de venta (TPV), frente al 25,5% registrado en 2020.

RedaccionRedaccion—25 de agosto de 20260
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Cinco años después del lanzamiento de Food&Drinks, su división especializada para hostelería, la entidad afianza su liderazgo en pagos con tarjeta dentro del sector. Creada en 2021, en plena pandemia, la iniciativa nació con el objetivo de apoyar la recuperación de la hostelería mediante financiación, asesoramiento especializado, formación y soluciones para afrontar la digitalización y la sostenibilidad.
Desde entonces, Food&Drinks ha incrementado cerca de un 30% su base de clientes, pasando de 80.000 a más de 116.000 establecimientos, principalmente restaurantes, bares y cafeterías de tamaño medio, con fuerte presencia en Madrid y Cataluña. Entre 2021 y 2026, CaixaBank formalizó más de 100.000 operaciones de financiación por importe superior a 2.500 millones de euros.
La propuesta se apoya en una red de más de 2.200 gestores especializados y en acuerdos con organizaciones como Hostelería de España y diversas entidades territoriales.
Además de soluciones de cobro y financiación, la entidad ofrece herramientas para gestionar reservas, pedidos online, ventas y análisis de negocio. Esta especialización responde al creciente peso económico de la restauración, un sector que aporta alrededor de 67.000 millones de euros al PIB español y sitúa a España como líder de la Unión Europea.

Food&Drinks ha ampliado su actividad más allá de los servicios bancarios, creando una comunidad que proporciona formación, contenidos y asesoramiento. Destacan iniciativas desarrolladas junto a elBullifoundation, como CaixaBankLab Campus y cursos de gestión por los que han pasado más de 1.600 profesionales. También colabora con Michelin, Basque Culinary Center y Madrid Culinary Campus para impulsar la profesionalización del sector.
Entre sus proyectos figura el Plan Genhesis, orientado a mejorar la gestión de los restaurantes, y GastroXperience, una iniciativa que acerca a los clientes experiencias gastronómicas exclusivas y ventajas en establecimientos colaboradores.

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