Un fin de semana donde los protagonistas serán los alicantinos y los visitantes que podrán vivir y disfrutar en primera persona del talento gastronómico de la cocina española.
El sábado 25 de febrero, el Mercado Central de Alicante acogerá la celebración de un showcooking. Cuatro restaurantes alicantinos serán los encargados de elaborar los platos que darán a probar a los asistentes: Nou Manolín (2 Soles Guía Repsol), El Portal (1 Sol Guía Repsol), Estiu (Solete Guía Repsol) y Moments (Solete Guía Repsol) estarán desde las 10:30 hasta las 14:00 horas en el aula central del mercado preparando varias recetas con productos de temporada. Con este showcooking, Guía Repsol quiere resaltar y reivindicar el papel de los mercados en la vida diaria de las personas.
El domingo 26 de febrero se elaborará un arroz tradicional para 1.500 personas en la plaza del Ayuntamiento. El cocinero Moncho Riquelme y su equipo, especialistas en arroces, serán los encargados de elaborar este plato a base de pollo, conejo y verdura. Además, 20 figurantes repartirán durante todo el sábado y el domingo globos de helio de 40 centímetros para los más pequeños de la casa, además de cucharas de madera y sobres de paellero marinera alicantino para preparar arroz, un guiño a la gastronomía alicantina. Y desde hoy y hasta el próximo 28 de febrero, un ninot de tres metros de altura, elaborado por un artesano alicantino en fibra de vidrio, que representa el galardón del Sol Guía Repsol estará la Explanada de España para hacer las delicias de los viandantes.
• Durante tres días en la ciudad de Alicante se podrá saborear, oler y disfrutar de la Gala de Entrega de Soles Guía Repsol 2023 y formar parte de la fiesta de la gastronomía, compartiendo la alegría de los más de cien cocineros y cocineras que se incorporarán a la familia Repsol y que invadirán de ilusión las calles durante estos días. • El alcalde de la ciudad de Alicante, Luis Barcala, y la directora de Guía Repsol, María Ritter, han presentado hoy el programa completo de actividades que se celebrarán en varios rincones de la ciudad de Alicante con motivo de la entrega de los Soles Guía Repsol 2023. • La agenda de actividades para todos los públicos comienza el sábado 25 de febrero con un showcooking. Cuatro restaurantes alicantinos serán los encargados de elaborar los platos que darán a probar a los asistentes: Nou Manolín (2 Soles Guía Repsol), El Portal (1 Sol Guía Repsol), Estiu (Solete Guía Repsol) y Moments (Solete Guía Repsol) estarán desde las 10:30 hasta las 14:00 horas en el aula central del mercado preparando varias recetas con productos de temporada. • El domingo 26 de febrero, 1.500 personas podrán degustar un arroz tradicional en la plaza del Ayuntamiento de Alicante. Además, en la ciudad se realizarán diferentes actividades sorpresa para toda la familia. • El lunes 27 de febrero, se celebrará en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA) la Gala de los Soles Guía Repsol, que contará con la presencia de la inmensa mayoría de la comunidad gastronómica española, autoridades y otras personalidades del sector. • Este año la entrega de los Soles 2023 tiene como lema “La cocina nos llena” con el que Guía Repsol, la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Alicante y la Diputación de Alicante quieren reivindicar la importancia de la gastronomía en las vidas de las personas