Para que la experiencia sea un éxito rotundo hay tres factores fundamentales a tener en cuenta: la calidad del producto a asar, el manejo adecuado de las brasas y los utensilios de cocina, esenciales para manipular los alimentos de manera segura y eficiente. En este sentido, la prestigiosa marca francesa Opinel, referente internacional en la fabricación de cuchillos y navajas desde 1890, ha creado el kit con los tres básicos para la barbacoa perfecta –cuchillo, espátula y pinzas–, fabricados en acero inoxidable que resiste al fuego y es fácil de limpiar.
El nuevo Barbacue Set de Opinel se compone de las tres herramientas básicas de cualquier barbacoa:
• El cuchillo plegable N°12 B, indispensable para preparar los ingredientes antes de colocarlos en la parrilla y perfecto tanto para cortar carnes y vegetales como para rebanar pan, es una nueva talla de cuchillo con una hoja de acero inoxidable de 16 cm y un resistente mango de madera. Está equipado con un collar de seguridad que bloquea la hoja en las posiciones abierta y cerrada y cuenta con un abridor de botellas en el extremo que sirve además para colgar el cuchillo con facilidad. Afilado y preciso, su función es primordial para garantizar una cocina bien ejecutada y una presentación impecable.
• La Espátula + de Opinel es una espátula de acero inoxidable que se encaja en el mango del cuchillo N°12 B para facilitar su limpieza y almacenamiento. Su gran superficie (8,5 cm x 20 cm), plana y resistente al calor, facilita la recogida de alimentos con rapidez y cuenta con un bisel en ambos lados para separar o raspar. Su diseño ergonómico y su capacidad para manejar tanto alimentos delicados como robustos la convierten en un elemento imprescindible para una parrillada exitosa.
• Las pinzas XL son de acero inoxidable y miden 40 cm de largo, lo que permite cocinar y manipular el fuego y las brasas a una distancia segura. Sus cabezales son asimétricos, con un ángulo ancho y dentado para agarrar piezas grandes y un ángulo más estrecho para mayor precisión. También tienen una ranura para levantar la rejilla en el talón. Su agarre firme y su versatilidad para manejar desde salchichas y hamburguesas hasta verduras o chuletitas de cordero aseguran una cocción uniforme y óptima de los alimentos.
Los tres elementos, de fabricación 100% francesa, se presentan en dos formatos de caja: Set Barbacue Boutique, más compacta, ideal para regalar, y Set Barbacue con asa para colgar.
P.V.P.: 99 €
De venta en: www.opinel.com/es y en tiendas especializadas.
