Una tarde diferente para refrescar las altas temperaturas de la ciudad con cócteles inspirados en el Caribe, donde son unos expertos en combatir el calor todo el año.
En julio realizaremos un nuevo recorrido por las areperas de toda la Comunidad de Madrid para descubrir las mejores versiones de la emblemática receta venezolana, la Reina Pepiada.
La Reina Pepeada es una de las recetas de arepas más populares de Venezuela, fue bautizada con ese nombre en honor a la primera Miss Mundo de Venezuela, Susana Dujim. En aquella época se empleaba en Caracas el término pepeada para describir a las mujeres atractivas, curvilíneas, así que la arepa dedicada a La Reina recién coronada llevó por apellido, pepeada. La Reina Pepeada es una arepa que se rellena con una mezcla hecha a base de ensaladilla de pollo y aguacate, siendo la sazón particular de cada cocina lo que marca la diferencia.
En La Ruta de La Reina se descubrirán las mejores versiones –y sus respectivas historias— de esta delicia venezolana que cada vez es más popular en los fogones de Madrid y el mundo. Más información en arepa.global y en @rutadelaaarepa
Desde hace 12 años, cada 2do sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa. Esta iniciativa de creciente popularidad (idea original de la asociación Venmundo), ha dado lugar a que se considere septiembre como el Mes Mundial de la Arepa.
Y como no podía ser de otra forma, este año estaremos celebrando por todo lo alto, con un despliegue de actividades en Madrid (y más allá) entre las que destaca el concurso de la Mejor Arepa, en colaboración con la emblemática asociación Hostelería Madrid. El concurso tendrá dos fases, una primera etapa por votación online y una segunda con un jurado profesional que incluirá profesionales, gastrónomos, prensa y chefs.
