El Gobierno ha eliminado el IVA superreducido (del 4%) de estos alimentos de primera necesidad hasta final de junio: pan, harinas panificables, leche de cualquier especie animal, queso y huevos. Ha hecho lo propio en las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales que tienen la condición de productos naturales de acuerdo con el Código Alimentario. Además, se ha reducido el IVA de los aceites (incluye el de oliva) y la pasta alimenticia, que baja a la mitad: del 10% al 5% durante los próximos seis meses.
Los artículos que más bajan con relación al mes pasado son el arroz, un 8,69%, seguido de las patatas, un 5,21% y el aceite de girasol, un 2,05%. Los que más suben son los plátanos, un 7,57%, seguido del aceite de oliva, un 3,97%.
A pesar de que con relación a diciembre los precios son un 9,39% más económicos, con respecto a enero, una vez descontado el efecto promocional posterior a la campaña navideña, la subida sigue escalando y alcanza, en esta ocasión, un 3,05%.