De hecho, 2023 fue un año clave para el consumo de almendras en España, que creció un 32,6% respecto al año anterior (desde los 11,1 millones de ...
El cestillo
La tapa ganadora consiste en un guiso de lechazo imitando al tallo de un níscalo, tierra de piñón, guiso de costilla y crujiente de pan. El pinch...
Entre los galardonados se encuentran Osa (Restaurante/Cocina); Luis Baselga, de Smoked Room (Sumiller); Le Bistroman (Cocina Internacional); Del ...
Y es que la familia Rodríguez es una de las veteranas en ese espacio tan bien conocido por muchos aficionados a la cocina por la calidad de los p...
Su apuesta por el consumo de proximidad y su meticuloso cuidado desde la semilla hasta la mesa son fiel reflejo de su filosofía sostenible. La jo...
Con esta situación extraordinaria y olivares llenos de aceitunas, Finca La Torre arranca su cosecha. La recolección de la aceituna en la almazara...
En la categoría de Tradición, Street Lounge se alzó con el premio gracias a su reinterpretación de la picaña de ternera llamada ‘Street Grilled B...
El certamen está organizado por FROMARTE, asociación que agrupa a los artesanos queseros suizos. Más de 1.000 quesos suizos diferentes, clasifica...
Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 321.537.731,85 euros, lo que ha implicado un aumento del 8,18% en relación al añ...
Si hablamos de propuestas rompedoras, los insectos comestibles de la "Arepa Oaxaqueña" de Casa Jaguar se llevan la palma. Esta receta, que incluy...