El restaurante ha evolucionado hacia una propuesta más gastronómica desde que Collado se hizo cargo del negocio hace cinco años. Aunque su cocina...
Restaurantes
Comienza con sus Padrísimas de atún rojo, ¡más fresco imposible!, este plato es un fresquito de atún marinado, jalapeño, pepino, mayonesa de chip...
Al frente se encuentran María Gómez y Adrián de Marcos, una pareja que, con determinación y criterio, han sabido evolucionar el concepto sin perd...
El caso de Bangalore es sintomático de este esfuerzo de algunos empresarios hindúes por hacerse un hueco en nuestro rica y abundante oferta gastr...
A su cuidada y singular cocina se suma un ambiente espectacular. Es un local pensado para todos y para todo: picoteo informal, almuerzo con mante...
Forjados en el negocio familiar, también hostelero y vinculado al mundo de los eventos, y con experiencias previas en el centro de Madrid, los he...
Fue en el año 2013 cuando la llegada de la nueva marca de Restalia rompía todos los moldes de la restauración organizada en el mercado de las ham...
Rodríguez traslada a sus elaboraciones el conocimiento adquirido en su infancia y adolescencia, durante los años que trabajó en el campo de su fa...
La primavera avanza inexorable, el mercurio va subiendo y apetece, por ello, disfrutar de recetas más frescas y ligeras. El Lince, el local de co...
Su artífice es el joven chef Carlos Griffo (Quinqué), quien plasma aquí toda su experiencia y su potencial. Este pasado domingo, el madrileño ha ...