Para aquellos que buscan una experiencia culinaria de primera clase durante la hora del almuerzo, Lelong Asian Club ofrece un tentador menú ejecutivo por 38 euros. Este menú, cuidadosamente diseñado, incluye una selección de platos que abarcan desde el aperitivo hasta el postre, brindando a los comensales una experiencia completa.
Lelong Asian Club, ubicado en el número 9 de Carrera de San Jerónimo, es un espacio en el que el cuidado diseño crea la armonía perfecta con una propuesta gastronómica de vanguardia, con productos frescos y guiños a la cocina internacional asiática. Con predominancia culinaria china, pero donde también se pueden encontrar guiños a la cocina japonesa o tailandesa.
Este cuidado en la propuesta gastronómica se plasma en su menú ejecutivo, que comienza edamame al centro de la mesa, y continúa con la selección de entrantes a elegir: ensalada templada de pato crujiente con brotes tiernos y granadas, sticks crujientes de berenjena con rousong y curry rojo picante, dim sum 4 estaciones, sopa Tom Yum Goong o Uramaki crujiente de bogavante y aguacate.
El plato principal, también a elegir entre una selección de cinco piezas de nigiri, tataki de salmón, pollo de corral asado con salsa satay, cúrcuma y guindillas, gambas salteadas al curry amarillo y hojas de albahaca o láminas de ibérico caramelizadas con mango y cítricos. Una propuesta diversa en la que los sabores frescos, potentes y el toque picante se convierten en las opciones disponibles. Todo ello acompañado de fideos de arroz al curry de Singapur con marisco y verduras o arroz frito tailandés al estilo Lelong.
El final de la experiencia tiene, como no podía ser de otra forma, un toque muy dulce con sus tres opciones de postre: tarta fina de manzana con helado de vainilla de Madagascar, piña glaseada Lelong, un postre refrescante y tropical, o el fudge cake bañado en chocolate caliente.
Lelong Asian Club
Carrera de San Jerónimo 9, Madrid
www.lelongclub.com
