Su CEO ha señalado que la compañía encadena cuatro años de crecimiento consecutivo, ya que “hemos aumentado un 11% la facturación y un 68% el ebitda entre 2022 y 2025” [la facturación en 2022 fue 840 millones de euros, mientras que el ebitda se situó en 41 millones], pero ha lamentado que “no hemos aumentado el valor de la compañía frente al periodo previo a la pandemia”. “Hemos aumentado un 11% la facturación y un 68% el ebitda entre 2022 y 2025, pero aún no hemos aumentado el valor de la compañía frente al periodo previo a la pandemia”
De cara a este 2026, que ha sido calificado por Vargas como un año de “transición ordenada”, Pascual aspira a crecer alrededor de un 4%. Asimismo, para 2027 sigue manteniendo el objetivo de lograr los 1.000 millones de euros. Y lo hará desarrollando la nueva estructura de la compañía gracias al proyecto ‘Aura’, por el que pretende impulsar su diversificación.
La nueva arquitectura de Pascual configura un holding operativo compuesto por cinco empresas: Café, Lácteos, Hidratación, Internacional y Qualianza. Sobre la facturación de 2025, el negocio lácteo aporta alrededor de 460 millones de euros (si bien en la cifra de ventas si incluyen movimientos cruzados con Qualianza); Qualianza, 250 millones; Hidratación, 160 millones; Café, 90 millones; e Internacional, 70. De cara al futuro inmediato, Vargas prevé que el negocio lácteo -que cae anualmente a un ritmo entre el 1% y 1,5% debido fundamentalmente a la caída de la natalidad- siga perdiendo peso en el mix de la compañía, aunque existe una gran oportunidad de ganar rentabilidad, mientras que café será el que, fundamentalmente, gane más relevancia y escala para competir en un canal horeca altamente profesionalizado.
Hidratación, por su parte, se enfrenta a una presión regulatoria creciente en envases y será la plataforma de nuevos negocios saludables. Internacional requiere una estructura coherente que permita gestionar mercados, alianzas y joint-ventures con mayor capacidad de retorno. Lácteos debe mejorar eficiencia y competitividad en un entorno de márgenes ajustados y elevada penetración de MDD. Y, finalmente, Qualianza necesita crecer para mantener relevancia en un mercado que se está concentrando.
