En total, el sector ha cerrado 2025 con 26.068 autoservicios, supermercados e hipermercados. En cuanto a 2026, entre enero y abril, el sector ha totalizado 221 aperturas, con lo que la previsión para el conjunto del año apunta a la puesta en marcha de unas 800 tiendas.
Así lo recoge el ‘V Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad en España’, elaborado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas),
“Los datos reflejan el triunfo de la cercanía”, comenta Matarrubia, quien destaca que el crecimiento neto de la red comercial (aperturas menos cierres) en 2025 ha sido de 600 aperturas netas, lo que supone el récord de la década.
En los últimos años se abrían muchas tiendas, pero también se cerraban y en 2025 ha habido una bajada clara de cierres”, apunta el experto, quien indica como posible causa el fin de grandes procesos de reestructuración que estaban en activo: “Las empresas han limpiado la casa y han completado esos procesos”.
La superficie comercial también se ha incrementado en 2025, hasta los 15,6 millones de metros cuadrados (m2), con lo que el metraje de la red ha crecido un 8,9% entre 2020 y 2025.
En términos de inversión, las empresas del sector destinaron 3.000 millones de euros en 2024 (últimos datos disponibles en el Registro Mercantil) a la modernización de su red comercial y estructuras logísticas, con un crecimiento anual del 10%.
Como resultado de estas inversiones, se ha cerrado el último trienio (2023-2025) con 5.200 tiendas nuevas o renovadas, 10.500 tiendas en el último lustro. De esta forma, el 40% de la red comercial total está compuesto por establecimientos nuevos o renovados.
Analizando los tipos de empresas del sector, el estudio distingue entre tres. El primero de ellos corresponde a los Top Retailers, que cuenta con una superficie de 9,35 millones de m2, siendo los que más venden, invierten y emplean.
En segundo lugar se encuentran los Líderes Regionales, que concentran 4,37 millones de m2. “Garantizan que la competitividad se dé en todas las regiones, sirviendo de contrapeso a los top retailers”, afirma Matarrubia. Desde 2022, han crecido un 15% en superficie comercial, casi cuatro veces más que el sector (+4,6%).
El tercer grupo de la distribución alimentaria está compuesto por el resto de operadores. “Aunque aún juegan su papel, la posición de estas empresas en el sector se va aminorando como consecuencia de la creciente concentración. Son empresas familiares, que se conocen y comparten espacio en organizaciones de compra, que sufren dificultades a la hora del relevo generacional y que muchas deciden integrarse en sociedades similares a ellas”, comenta el experto. En total, son 315 empresas, de las que 216 tienen diez tiendas o menos.
En cuanto a las fórmulas comerciales, los formatos de carga (supermercados e hipermercados) acaparan el 75% de la superficie comercial del país. Por otro lado, la proximidad y la conveniencia representan más del 50% de las tiendas, surtiendo a barrios y pueblos. Destaca el vuelto que están cogiendo las tiendas ecológicas y de oportunidades, mientras que el cash familiar parece haberse consolidado en la zona sur y este, costándole llegar al norte.
Hablando de proximidad, el 61,5% de las aperturas de 2025 corresponde al comercio asociativo (cooperativas y franquicias), que el año pasado generó más de 2.200 empleos, fundamentalmente para mujeres e inmigrantes. Además, destaca por su vertebración territorial, ya que el 26% de las franquicias se abre en municipios de menos de 10.000 habitantes.
Respecto al cash & carry, un total de 170 empresas realizan algún tipo de actividad mayorista. En 104 de ellas la mayoría de su facturación procede de la actividad mayorista, alcanzando los 10.150 millones de euros en 2024, un 2% más.
Que crezca la inversión y se cierren menos tiendas provoca que el empleo siga creciendo. En total, el sector ronda el medio millón de puestos de trabajo consolidados, alcanzando los 494.000 empleos, un 1,7% más que el año anterior. Se reparten de de esta forma: 420.800 directos, 66.000 en franquicias, y 7.000 en cash. Destaca la apuesta de las empresas por sus plantillas, ya que el crecimiento del gasto en personal ha sido superior al de las ventas (+6,8% vs +4%).
Por otra parte, el informe revela que no hay correlación entre la inflacion de los alimentos y la rentabilidad de empresas. “Que suban los precios de los alimentos en origen no sirve de nada al retailer, no gana con la subida de los alimentos, es algo que va desacompasado”.
