Aun así, sigue siendo habitual recurrir a productos ultraprocesados, bollería industrial o bebidas cargadas de azúcares añadidos por falta de tiempo o alternativas atractivas. Frente a esta tendencia, Garten, restaurante madrileño especializado en comida real, sin trampas ni cartón, demuestra que es posible empezar la mañana cuidándose, con propuestas equilibradas, naturales y llenas de sabor.
Fiel a su filosofía, Garten propone cinco claves para construir un desayuno completo y sin azúcares añadidos: incorporar proteína de calidad, elegir fruta natural frente a zumos procesados, añadir grasas saludables, optar por hidratos de carbono complejos y priorizar elaboraciones caseras. Estas pautas se traducen en opciones reales dentro de su carta de desayunos, pensadas para adaptarse a distintos gustos y necesidades.
Entre sus propuestas destacan, por ejemplo, las tostadas personalizables elaboradas con pan de masa madre: blanco, integral con centeno, con semillas o sin gluten, a las que se puede añadir aguacate laminado, salmón ahumado, huevo pasado por agua, pechuga de pavo o hummus casero. Combinaciones sencillas y equilibradas que ayudan a mantener la energía durante más tiempo.
Para quienes prefieren un desayuno más fresco, Garten ofrece bowls como el de yogur griego natural sin azúcar con granola casera y fruta recién cortada, o el bowl de açaí elaborado con bebida de almendras, frutos rojos, plátano, fresas y coco. También destaca su lassi de mango con leche de coco, mango y plátano, una opción energética y nutritiva ideal para empezar el día.
La propuesta se completa con una repostería artesanal elaborada con productos de primera calidad y alternativas más saludables (azúcar integral, harina de almendras o harina de coco), como cookies de avena con arándanos o chocolate, carrot cake, cheesecake o brownies, disponibles también dentro de menús combinados con café, té, zumo natural o smoothie.
Esta manera de entender el desayuno forma parte del concepto gastronómico global de Garten, basado en materias primas de calidad, elaboraciones propias y una rotación diaria de menús que garantiza variedad y frescura. Con locales en las calles Castelló y Orense, en pleno corazón de Madrid, la marca se dirige especialmente a trabajadores de zonas céntricas que buscan opciones saludables y accesibles para su rutina diaria.
De este modo, Garten refuerza su posicionamiento como aliado de quienes desean cuidarse desde primera hora hasta el último momento del día. Porque el bienestar empieza por lo que comemos, y el desayuno es el primer paso para afrontar la jornada con energía, equilibrio y sabor.
Garten es un restaurante madrileño dedicado a ofrecer comida saludable, natural y accesible, ideal para quienes buscan opciones equilibradas en su día a día. Con locales en Calle Castelló, 3, y Calle Orense, 12, su propuesta se centra en menús que cambian diariamente, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Garten nace del amor por la «comida de verdad», con el objetivo de transformar la alimentación sana en una experiencia placentera y llena de sabor. Pensado especialmente para trabajadores de zonas céntricas, combina platos creativos con un ambiente acogedor y servicio en mesa. Su filosofía prioriza el bienestar, promoviendo una alimentación consciente que mejora la energía y calidad de vida de sus clientes.
Calle Castelló, 3 – 915 77 66 68
Calle Orense, 12 – 914 17 24 90
https://garten.es/
