El mes de septiembre llega a el Ancla del Lago con más fuerza que nuca, gracias al pimiento. Todos los sábados de septiembre, el restaurante de la Casa Campo ofrece una degustación gratuita de su famosa ensalada de pimientos de 11:00 a 12:00h. Almansa y Gil, dueños del restaurante, son los promotores de esta fiesta en honor al pimiento.
El pimiento es la verdura de temporada que contiene más antioxidantes concretos para evitar el encanecimiento del cabello, según se está investigando en la Universidad de Nogoya de Japón.
Los investigadores han identificado que la luteolina presente en estos vegetales funciona como un activo para la pigmentación del cabello de los ratones. Se trata de un antioxidante del que se estudia su aplicación al cabello humano. Además, se estudian también sus efectos para el crecimiento del pelo o sobre la calvicie-
Por eso si quieres tomarte una buena ensalada de pimientos y de paso ¨pimentarte¨, acércate a El Ancla del Lago en la Casa de Campo.
