a New York Burger y es que la firma fue pionera en la capital -allá por 2009- en convertir la hamburguesa en un producto gourmet, donde todos los procesos son artesanales, los ingredientes frescos y de primera calidad… desde el picado a mano de la carne y ahumada en un horno ahumador importado de EEUU, al aliño, las hortalizas frescas, los tiempos de cocción, las salsas y, por supuesto, el pan. Pero lo cierto es que New York Burger es mucho más que este icónico plato, y a lo largo de los años su oferta se ha ampliado y su carta resume genuinamente la variedad de sabores de toda una ciudad como Nueva York. Ahora que cumplen 16 años, siguen demostrándolo…
Y lo hacen celebrando su aniversario con una sabrosa colaboración de Pablo Colmenares y Vero, de Masterchef 10, un nuevo sándwich inspirado en la ciudad de los rascacielos -la influencer acaba de recorrerse NY- con el que nos trasladarán a la City a cada bocado. El chef, quien también viaja asiduamente a la Gran Manzana para buscar inspiración y traerse lo mejor de Manhattan y toda su magia, comenta que “es la recreación del sándwich perfecto ¡y está para chuparse los dedos!”. Este V.L.S. con actitud de aprovechamiento y el toque ahumado característico de la firma lleva pollo asado, ensalada de col, pepinillos, cheddar añejo, bacon ahumado con salsa spicy honey ahumada, mayonesa de pollo asado y mostaza Dijon a la antigua entre dos rebanadas de pan de masa madre. Ojo, que Vero ha diseñado también el side perfecto: patatas fritas con pecorino, lima y cayena. Toda una explosión de sabor. Esta edición limitada llega a la carta el lunes 14 de abril y estará disponible durante dos meses. Así que, amantes de los sándwiches, estas son todas las direcciones donde podrá disfrutarse del V.L.S.
En Madrid:
CALEIDO. Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. Madrid. Local 509-510. Tel. 91 058 02 03.
PARQUESUR (C.C. Parquesur). Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Madrid. Tel. 915 780 065.
MORALEJA. (CC. Moraleja Green). Av. de Europa, 10. Edificio Sur. Alcobendas. Tel. 91 601 51 28.
RECOLETOS. Calle de Recoletos, 4. Madrid. Tel. 91 431 84 17.
CASTELLANA. Pº de la Castellana, 89. Madrid. Tel. 91 770 79 82.
MIGUEL ÁNGEL. Miguel Ángel, 16. Madrid. Tel. 91 593 71 57.
POZUELO. (C.C. La Estación). Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel. 91 542 06 85.
Y en Barcelona:
PELAYO. Pelayo, 5. Barcelona. Tel. 93 270 20 66.
Todos abren los 7 días de la semana de 13:00 a 23:30 h y tienen servicio tanto de take away como de reparto a domicilio,
