Según un estudio de la OCU, la cesta de la compra se ha encarecido un 39,5% en los últimos cinco años, aunque en el último ejercicio los precios solo aumentaron un 1,8%, frente al 2,5% del año anterior.
La organización destaca que comparar establecimientos sigue siendo la mejor herramienta de ahorro. Dependiendo del supermercado elegido y de la oferta disponible en cada localidad, una familia puede llegar a ahorrar una media de 1.310 euros al año, cerca del 20% del gasto anual en alimentación.
En el ranking nacional de precios, Dani vuelve a situarse como la cadena más barata para hacer la compra, seguida de Family Cash, Tifer, Alcampo y Supeco. En el extremo contrario aparecen Sánchez Romero, Supercor, El Corte Inglés e Hipercor como las enseñas más caras.
La evolución de los precios varía según el tipo de cesta analizada. Mientras la cesta económica registró una bajada media del 1,1%, las marcas de fabricante subieron un 2,5% y los productos frescos un 2,7%.
Precisamente los alimentos frescos continúan siendo el principal foco de presión sobre los presupuestos familiares. Frutas, verduras, carnes y pescados aumentaron de media un 4,7%, con especial incidencia del pescado, que registró una subida del 8,6%.
La OCU también destaca la fuerte competencia entre cadenas. Lidl, Mercadona y Aldi redujeron sus precios medios entre un 1,4% y un 1,9%, mientras que ocho de las 28 grandes cadenas analizadas rebajaron sus tarifas durante el último año.
Por territorios, la Comunidad Valenciana y Andalucía concentran muchas de las localidades más económicas para comprar, mientras que municipios como Getxo, Pozuelo de Alarcón y Majadahonda figuran entre los más caros. Las diferencias son significativas: mientras en algunas ciudades el ahorro potencial ronda los 400 euros anuales, en Madrid puede superar los 4.000 euros.
