Sin dejar de lado los productos de proximidad y de temporada que tanto le caracterizan, las nuevas recetas hablan por sí solas: la evolución culi...
Restaurantes
Este estofado se elabora a fuego lento en la mesa, en una olla de hierro, con carne de ternera de primera calidad cortada en finas lonchas, tofu,...
Sin embargo, el verdadero milagro lo ha obrado el chef y empresario Ciro Cristiano al convertir en realidad algo que hasta ahora muchos soñaban: ...
El chef tiene además en su palmarés el título de mejor cocinero de Castilla y León hasta en tres ocasiones, fue nominado a cocinero revelación en...
Se yergue sobre un molino harinero de más de 500 años de antigüedad, una gran casona castellana rodeada de campos de cereal que los padres de Bla...
Juntos han conseguido alzarse con una estrella Michelin lo que pone en valor la fórmula de El Club Allard, inspirada en el universo de Berasategu...
Desde su apertura en la calle Alcalá 99, uno de los lugares más memorables de la ciudad y uno de sus puntos estratégicos frente al Parque del Ret...
El primer local de La Cabrera nació en 2002; y 11 años y 22 locales después, ha llegado a Madrid (Velázquez, 61. Madrid. Tel. 671 28 08 78. https...
“Con esta iniciativa pretendemos divulgar las bondades gastronómicas y la versatilidad del Salmón Ahumado noruego, el alimento estrella de cada N...
Así que tras una larga temporada de reformas y una compleja trasformación el clásico Commodore se ha transformado en Troccadero y sus salones se ...