La propuesta de China Crown se presenta como una opción de distintos platos veraniegos para refrescar las horas en el entorno exclusivo del restaurante madrileño.
Entre las opciones de su carta para este mes de agosto destacan su ensalada templada de solomillo, el gazpacho de litchi, el pollo chongqing y la lengua de pato. En la cocina de China Crown es esencial el cuidado del producto, dando gran valor a todos los procesos y tratando con cariño cada una de las elaboraciones. Para el equipo del restaurante, la calidad de la materia prima es esencial para conseguir un excelente plato final, donde se ofrece en un solo bocado, el esfuerzo y la atención puesta en cada momento de su preparación.
La propuesta de platos de verano de China Crown llega en el momento perfecto para poder aprovechar también su terraza, que se adapta a las estaciones y que se presenta como el mejor lugar para disfrutar de la propuesta gastronómica del restaurante. Ubicada en pleno Don Ramón de la Cruz, la terraza de China Crown nos invita a disfrutar rodeados de su decoración minimalista, con toques decorativos de la tradición asiática.
Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran los restaurantes China Crown, Shanghai Mama, Tottori, Le Petit Dim Sum, Bao Li y Le Long. La filosofía del grupo se basa en proyectar las tradiciones de la gastronomía asiática y sumergir así al comensal en la cultura oriental. Su fundadora es la reconocida empresaria de restauración y presidenta de Shanghai Fusión, María Li Bao, acompañada por su hermano Felipe Bao como chef ejecutivo del grupo.
