Este menú no es cualquier almuerzo: es la excusa perfecta para disfrutar entre semana, el premio que mereces tras una mañana de reuniones, o el escenario ideal para un almuerzo de negocios con estilo italiano. El Menú del Día de Big Mamma transforma el mediodía en un momento de disfrute real, con recetas auténticas, ingredientes italianos de calidad y el toque único que caracteriza a cada restaurante del grupo. Como dicen los equipos de cocina:
En Villa Capri, los mediodías empiezan con entrantes como stracciatella ahumada, arancini alla carbonara o burrata con tomate confitado, y siguen con clásicos que no fallan: spaghetti cacio e pepe, chicken parmigiana gratinada o lasagna alla bolognese. Y para el cierre perfecto: un tiramisú casero o un dolce de pistacho, acompañado de café invitado por la casa.
En Bel Mondo, el menú arranca con antipasti como Stracchino fritto, Tartare di Manzo o Tris di Formaggi. Los platos principales incluyen desde los innovadores Fazzoletti Strachitunt rellenos de ricotta y Parmigiano Reggiano con salsa cremosa de queso azul, hasta favoritos de siempre como la “Carbomamma”, Picci a la Bolognese, Mammargherita di Bufala o Il Grande Cesare para quienes buscan algo ligero. Todo culmina con un dulce casero, para cerrar la comida con broche de oro.
En Circolo Popolare Madrid, los entrantes son irresistibles: carpaccio di manzo, gnocco fritto con stracchino, insalatina di polpo o mozzarella di bufala con pesto y cherry. Los principales van desde los clásicos Spaghetti Cacio e Pepe, Lasagna alla Bolognese y Risotto ai Funghi, hasta opciones ligeras como Il Grande Caesar o Pollo alla Milanese. Para terminar, un dolce con café invitado por la casa.
