Reconocido por su enfoque único y su concepto “peruyorkino”, Llama Inn invita a disfrutar de una experiencia extraordinaria diseñada para la temporada navideña. Entre las novedades que destacan este año, el chef Bruno Herce y su equipo presentan un postre inspirado en la chicha morada y en los sofisticados granizados japoneses, una fusión que promete ser el broche perfecto para cualquier comida navideña. Este postre combina:
• Helado cítrico de lima y yuzu, que aporta frescura y un equilibrio ácido.
• Marshmallow de lima-limón, con una textura ligera y un toque dulce.
• Sirope de chicha morada, un guiño a los sabores emblemáticos del Perú.
• Pasta kataifi tostada en mantequilla y canela, que añade un contraste crujiente y especiado.
Cada elemento de este postre está cuidadosamente diseñado para la Navidad, reinventados con la creatividad y la sofisticación que caracterizan a Llama Inn.
Desde su apertura en Madrid hace casi dos años, Llama Inn ha conquistado visitantes con su cocina que rinde homenaje a la riqueza cultural peruana mientras abraza técnicas e influencias modernas. Fundado por Juan Correa y el renombrado chef Erik Ramírez, el restaurante combina tradición e innovación en un entorno vibrante y acogedor. Platos como ceviches frescos y creaciones a la parrilla con un toque neoyorquino reflejan su espíritu libre y en constante evolución.
Estas Navidades, Llama Inn no solo promete una explosión de sabores, sino también momentos memorables que celebrar. ¡Descubre esta joya gastronómica en pleno corazón de Madrid!
