La Gran final de la XXXI Edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de M...
Fin de semana
Hay un dicho, mantra de cualquier viajero que se precie, que reza: «los caminos difíciles conducen a los destinos más maravillosos». La Torre del...
Esa misma tónica se repite en esta novela en la que pretende mostrarse la teoría determinista de Laplace, conocida como el demonio de Laplace, qu...
Un claro ejemplo pueden ser sus callos, a los que, además de los ingredientes habituales, les añaden criadillas, pito y lengua del toro, convirti...
Por primera vez, España también ocupa el segundo puesto de la lista, ya que el asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) sube al segundo escalón desde el ...
Asadurillas, escabeches o albóndigas son algunas de las elaboraciones que Felipe prepara con distintos cortes de estos dos animales. Utiliza la m...
La celebración más popular del arroz es una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario valenciano. Esta séptima edición, además, con...
Así, de la mano de quince de las casi 30 bodegas que integran la DO, ha presentado una variedad autóctona que está conquistando a los amantes del...
Tanto el lenguaje como la forma de escribir y la índole de sus personajes sorprenderán gratamente al lector, acostumbrados a unas novelas noir o ...
Esta es la aventura empresarial más especial del chef extremeño, un amante de la gastronomía, de la cultura y de la geografía española, que abre ...