Desde su discreta, pero calculada, apertura a comienzos del mes de diciembre, por las mesas de este exclusivo club-restaurante ya se han dejado ver algunos de los “ciudadanos” públicos más reconocidos de Madrid. Actores como Arón Piper y Ester Expósito, los futbolistas Kylian Mbappé y Vinícius Jr., cantantes internacionales como el puertorriqueño Ozuna, empresarios como Alejandro Agag o el marcial Ilia Topuria, son, entre otros muchos otros, algunos de los rostros públicos que ya han disfrutado del ambiente íntimo y cosmopolita del club propiedad de Grupo Mosh.
Más allá de los nombres propios, 61. es una experiencia en sí misma: una propuesta gastronómica liderada por Franco Franceschini, chef ejecutivo del grupo; un diseño envolvente firmado por Archidom Studio; y una cuidada selección de arte comisariada que conviven de forma natural en un espacio cosmopolita y en constante transformación.
El nuevo espacio de Grupo Mosh trae a la capital sus emblemáticos venues en Marbella. Cada detalle ha sido cuidado para crear una atmósfera única, en la que aromas, iluminación y música se mezclan con precisión, creando una experiencia sensorial envolvente y transformando cada instante en el local en un descubrimiento inesperado.
En el corazón de 61. late la cocina de producto de Franco Franceschini, chef ejecutivo del grupo, cuya raíz argentina se refleja en las brasas de autor que elevan cada creación. Su propuesta, pensada para compartir, celebra la excelencia de la materia prima con una sensibilidad contemporánea. Entre los platos destacados, las Costillitas Angus se deshacen en el paladar, por su parte, el Lenguado Meunière, delicado y perfectamente equilibrado, aporta un contraste ligero y refinado, preparando el terreno para los postres, que cierran la experiencia con dulzura y nostalgia. El Flan “Abuela Nelly”, cremoso y reconfortante, dejará un recuerdo sutil y elegante de la velada.
A medida que la noche avanza, el restaurante se transforma en un club vibrante. La luz cambia, la música se intensifica, los espacios se reconfiguran y la experiencia evoluciona. Ninguna visita se repite y cada noche es una nueva historia, reservada para quienes deciden adentrarse en este universo secreto.
61. no solo es un espacio para la noche y la gastronomía, es también un escenario vivo de arte y diseño. Las piezas de distintos artistas, emergentes y consolidados, se renovarán cada seis meses, garantizando que cada visita ofrezca nuevas perspectivas y descubrimientos. Cada obra se integra cuidadosamente en el conjunto del espacio, dialogando con la luz, los aromas y la música, y reforzando la sensación de estar en un lugar único y pensado hasta el último detalle.
Este nuevo espacio de 61. representa un paso decisivo en la expansión de Grupo Mosh, líder en ocio y gastronomía en Marbella, hacia la capital.
