Pues con la última novedad nos perdemos una vez más por las calles de Nueva York y hacemos una parada en uno de los imprescindibles de la city, el bistró francés Balthazar, que lleva más de dos décadas enamorando y que ha servido de inspiración a Pablo Colmenares, chef de NYB, para su nueva creación…
Así que atentos, porque el próximo jueves 16 de febrero lanzan Balthazar, una burger con cheddar derretido, bacon ahumado, huevo frito, espinacas baby frescas y salsa holandesa, mucha, porque se puede añadir al gusto -sin duda, esta combinación nos lleva a pensar en los huevos Benedict y lo cierto es que con esta fresca hamburguesa la salsa también queda de lujo-.
Para acompañarla, en New York Burger tienen una variada selección de guarniciones, a cada cual mejor: Ensalada de col, Ensalada NYB, Patatas fritas, Patatas gajo, Curly fries, Nachos con cheddar, Queso cheddar derretido, Batatas fritas y Patata asada con queso crema o crema agria. Además su precio es el mismo que el de las burgers clásicas de la carta, ¿la probamos?
Para disfrutarla, dos ciudades y muchas direcciones: NYB Caleido (Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. Local 509-510. Madrid. Tel. 91 058 02 03. Abierto de lunes a sábado de 8:30 a 23:30 h y domingos desde las 10:00 h para poder deleitarse con sus ‘brunch-desayuno cualquier día de la semana) / NYB Parquesur (Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Tel. 915 780 065) / NYB Moraleja Green (Av. de Europa, 10. Edificio Sur. Alcobendas. Tel. 91 601 51 28) / Calle de Recoletos, 4 (Tel. 91 431 84 17) / Pº de la Castellana, 89 (Tel. 91 770 79 82) / Miguel Ángel, 16. (Tel 91 593 71 57) y San Germán, 5. (Tel 91 770 30 79) en Madrid; y Pelayo, 5 (Tel. 93 270 20 66) en Barcelona.
