Cenas a la luz de las velas, sobremesas con una copa o un cóctel a pie de playa, sesiones de DJ para crear una atmósfera única y, por supuesto, buen flamenco con grandes voces. Sí, Laguna Beach también brilla al caer el sol.
Si hay algo que defina el ambiente de la Costa del Sol, es que da igual que sea de día o de noche porque siempre es buen momento para disfrutar. Por eso, cada vez son más los que ponen rumbo a Playa Padrón cuando cae el sol para descubrir, o volver a descubrir, Laguna Beach, el impresionante complejo de ocio y gastronomía situado en Estepona, entre Marbella y Sotogrande, Pueden comenzar a vivirlo cuando el sol está en lo alto. Y se quedan cuando cae el sol y la atmósfera cambia. Este hub de lujo vuelve a convertir los meses de verano en una celebración, también bajo la luna. Las cenas en sus restaurantes del resort se prolongan entre sesiones de DJ, conciertos y una sobremesa amenizada por una buena charla con una copa o un cóctel bien realizado. Un plan noctámbulo y sibarita para los que lo quieren todo, sea la hora que sea.
En Laguna Beach, la gastronomía tiene un gran protagonismo. Los gastrónomos sentirán predilección por las cenas de Mar de Sazón, su restaurante más gastronómico, un espacio que reivindica el carácter de la cocina mediterránea con una propuesta donde el producto local marca el ritmo de la carta. Su terraza privilegiada abierta al mar lo convierte en el lugar ideal para quienes buscan una velada pausada alrededor de la buena mesa.
Mar de Sazón se divide en dos espacios diferenciados, pero con una devoción común por la mejor gastronomía. Por un lado, Alta Cocina, un restaurante con una carta más sofisticada, en la que no faltan propuestas típicamente sureñas, como finas frituras de pescado o aperitivos y tapas muy frescos, así como una selección de arroces y fideuás, pescados recién capturados y carnes muy escogidas. Para disfrutar de un picoteo más popular, pero sin renunciar al sabor, Barra y Patio, un homenaje al buen tapeo. Diferentes embutidos, gildas, quesos y recetas típicas, como el gazpacho, el salmorejo, las croquetas y la ensaladilla de gambas, van de la mano de una corta, pero imbatible selección de vinos, sangrías y de rebujito, por supuesto.
El exotismo también tiene su lugar en este cuidado espacio. Kai Beach, el beach club inspirado en el Sudeste Asiático, cuenta con su propio restaurante, cuyo ambiente cambia especialmente a lo largo de la jornada. Al caer el sol, su atmósfera se relaja y se hace más íntima y calmada. Kai Beach se convierte entonces en un evocador espacio perfecto para cenar frente al mar, con agradable música, y tomar una copa o un cóctel.
A todas horas, la gastronomía tiene un peso importante. Kai Beach cuenta con una carta de inspiración asiática, totalmente adictiva. Deliciosas ensaladas y pokes, carpaccios, tatakis y tartares, diferentes platos calientes, como sus noodles, carnes y pescados a la robata y guarniciones, sushi… un auténtico festival. Por supuesto, cuenta con una cuidada bodega, con variados vinos y sakes, además de postres. Durante todo el día hay una tentadora carta de cócteles asiáticos, además de clásicos de la mixología.
La música es parte importante de las noches de Laguna. A las sesiones de DJ, que llenan con su groove y sus acordes sus diferentes espacios, se suman conciertos de flamenco, reunidos bajo el ciclo Alma del Sur, que reúne a algunos de los artistas más destacados del momento en un formato íntimo inspirado en los Tiny Desk Concerts. Una propuesta que acerca el cante, el baile y la guitarra al público, creando una experiencia cercana donde la esencia del sur se vive a pocos metros del escenario.
