El establecimiento nos desvela la receta de uno de sus platos estrella: Costilla Angus con Crema de Apionabo y Calabaza, un deleite para los sent...
Recetas
Y es que la micología y el otoño convierten a Soria en la capital del mundo fungi, y más este año que las lluvias han venido tardías, pero en abu...
Con ese mismo objetivo se creó la Escuela de los Maestros de la Fusión, cuyo último proyecto es una miniserie. Es sus piezas, personas reconocida...
Por lo general, una buena chuleta proviene de animales de razas autóctonas que no han sido modificadas genéticamente y que conservan esa esencia ...
Pero no es tan fácil como parece. Hay que contar con 4 cosas importantes: buenos ingredientes, paciencia, tiempo y dotes culinarias. Además, es u...
Su consumo regular se asocia con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido elevado de ácidos grasos monoin...
Para potenciar su uso en barbacoa la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), en el marco de la campaña europea “Carn...
Muchos consumidores lo desconocen, pero el auténtico bacalao salado que los españoles hemos consumido desde el siglo XVII es de origen noruego, d...
Las torrijas artesanales de Rodilla, elaboradas diariamente en su obrador siguiendo la receta de su fundador, ya están disponibles para todos los...
Cada 9 de febrero desde el año 2017 se celebra el Día Mundial de la Pizza. Y es que este alimento de origen napolitano fue designado aquel año co...