Un claro ejemplo pueden ser sus callos, a los que, además de los ingredientes habituales, les añaden criadillas, pito y lengua del toro, convirti...
Restaurantes
Por primera vez, España también ocupa el segundo puesto de la lista, ya que el asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) sube al segundo escalón desde el ...
Asadurillas, escabeches o albóndigas son algunas de las elaboraciones que Felipe prepara con distintos cortes de estos dos animales. Utiliza la m...
Su principal objetivo es hacer que el comensal pueda disfrutar de elaboraciones propias de alta gastronomía de una forma más informal y a precios...
Así, a este pequeño manjar que es parte fundamental de su divertida carta, por el Día Internacional del Sushi le suman una propuesta especial que...
Esta vaca roja, roxa o carreña, como se conoce en su región de origen, produce una de las mejores carnes de España. Sin embargo, también es una d...
En los últimos años, el boom de la cocina española ha elevado la oferta culinaria de la isla, que se ha adaptado a las exigencias de un viajero m...
Por suerte, en La Terraza del Santo Domingo ya han activado el ‘modo verano’, con más platos refrescantes, un salón extra para las horas más dura...
Y es que Cata Lupu, al frente de este templo carnívoro desde hace 16 años, escoge los cortes y trabaja con distintos empresarios cárnicos para po...
Con solo ocho mesas, separadas entre sí para que los comensales tengan privacidad, resulta un espacio idóneo tanto para encuentros románticos com...