Al frente del restaurante se encuentra Óscar Hernando, chef, sumiller y bodeguero, que afronta su estación favorita con una selección de platos d...
Restaurantes
Elaborado con aves criadas en libertad en Morcín, a los pies de la Sierra del Aramo, el plato recupera una tradición gastronómica ligada al mundo...
La colaboración se traduce en una carta efímera con tres creaciones inéditas que combinan influencias mexicanas, argentinas y mediterráneas. Entr...
Uno de sus platos más destacados es la Cotoletta alla Milanese, un clásico de la cocina lombarda elaborado a partir de una costilla de ternera co...
Se trata de su segundo proyecto tras el éxito de RUGE La Jarosa, incluido en la selección de la Guía Michelin en 2025 y 2026, y traslada al centr...
Esta taberna de inspiración castizo-andaluza, con barra, salón y terraza, sigue ampliando una carta que combina novedades y clásicos de la casa. ...
Su objetivo es recuperar el placer de las largas sobremesas y convertir cada comida en una experiencia para compartir. El proyecto nace de una id...
Entre las novedades destaca la sección Green & Grill, una de las más populares del restaurante. A los ya conocidos salmón oriental, atún ponz...
Ubicado en la calle Desengaño, entre Gran Vía y Malasaña, el nuevo local convierte al pollo en el eje de una propuesta gastronómica especializada...
Durante dos jornadas, el restaurante abrirá de forma ininterrumpida para que los visitantes puedan disfrutar de la experiencia a su ritmo, ya sea...