Este ingrediente en forma de hojas, que recuerdan por su aspecto a las hojas de palmas y palmeras, está aterrizando en las cocinas fusión de nues...
El cestillo
La propuesta ganadora, titulada “Trucha en adobo”, convenció al jurado por su equilibrio entre tradición e innovación, así como por su impecable ...
Situado en San Esteban de Pravia, junto a la desembocadura del río Nalón y muy cerca de algunos de los paisajes más especiales de la costa asturi...
Rompiendo con la rigidez y los formalismos tradicionales del fine dining, la cita propone un recorrido inédito y urbano en el que algunos de los ...
Se trata de un encuentro profesional entre cocineros, productores y distribuidores del sector HORECA patrocinado por la Embajada de Italia en Mad...
La capital húngara opciones sin gluten, veganas, vegetarianas y sin lactosa, e incluso ha reinterpretado platos tradicionales para que todos los ...
Entre los reconocimientos concedidos, destacan los veteranos Premios 41º Guía Vinos Gourmets 2026, que reconocen la excelencia del sector vinícol...
Y es que su accionista mayoritario desde 2023 ha recapitalizado el 100% de la deuda con el grupo, contribuyendo a sanear el balance en más de 5 m...
Con esta renovación, La Menorquina mira al futuro manteniendo su tradicional apuesta por la innovación, la calidad, los ingredientes de proximida...
Este aperitivo castellano ya no es solo el protagonista del tapeo tradicional, sino también un ingrediente versátil capaz de elevar cualquier rec...