El certamen, celebrado en la Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación de Madrid, reunió a ocho profesionales con un mismo reto: reinterpret...
El cestillo
El encuentro mostrará el arroz como ingrediente cotidiano, seña de identidad valenciana, motor de la hostelería y producto de alta cocina. Su pro...
La final, celebrada en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles, reunió a seis parejas de cocinero y ayudante que habían supe...
Para conmemorar el aniversario, todos los pedidos particulares realizados ese día recibirán de regalo una Barra Tradición, la receta más antigua ...
El certamen, organizado por HOSTURCYL y patrocinado por la Junta de Castilla y León, se celebró los días 28 y 29 de septiembre en el Palacio de C...
Según una encuesta realizada en el marco de una campaña europea impulsada por INTERCUN, el 32,4% de los mayores de 55 años asocia este producto a...
La empresa familiar toledana, presente hoy en más de 75 países, estructura su oferta en dos grandes gamas, Ibéricos y Serranos, con referencias q...
El cocinero competirá junto a representantes de todas las provincias españolas por el título de Maestro Parrillero 2026, un reconocimiento que co...
Los establecimientos participantes, entre ellos De la Riva, La Tasquería, TreZe, Triciclo, Salino o La Taberna de Elia, ofrecerán platos y menús ...
Azul Mediterráneo: un homenaje al chocolate en todas sus versiones La arrocería vallisoletana propone Todo Chocolate, un postre que combina brown...